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淡水小龙虾养殖技术要走出四大误区

发布者:江苏宿迁澳门娱乐场网站大全 发布时间:2017/8/4 15:49:35 点击次数: 关闭

    淡水小龙虾(俗称淡水小龙虾)原产北美,后移植日本,30年代又由日本传入我国江苏省,后自然传播到很多省市。淡水小龙虾由于肉味鲜美,营养丰富,日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的虾青素、几丁质及其衍生物被广泛应用于食品、医药、饲料、农业和环保方面。目前我国市场上的淡水小龙虾基本是靠天然捕捞,虽然淡水小龙虾养殖已逐渐被人们所重视,但与养殖业发达国家相比仍有很大差距,澳大利亚精养的淡水小龙虾亩产量可达670公斤以上,而国内普遍在100~200公斤水平。
    误区一:因淡水小龙虾能生活于鱼虾不能生长的沟渠中,误认为淡水小龙虾能生活在发黑、发臭的水体中。其实清新水质是淡水小龙虾养殖高产的关键。一般溶氧量比较低的水体中,淡水小龙虾爬上水草、塘沟边不食不动,影响生长,更有甚者引起成批逃跑和死亡。如投喂屠宰场的下脚料过量,引起水质发黑发臭,便会引起死亡。所以在养殖过程中,应象管理虾塘一样,见到淡水小龙虾爬边后即换水,特别是高温季节,应定期注水,水位保持80厘米以上。
    误区二:对淡水小龙虾疏于管理,不投、过量投喂或偏食。在精养的淡水小龙虾塘,不投饵料,造成淡水小龙虾互相残食。过量投喂鸡、鸭内脏会造成有机质发酵,水质发臭,产生有毒气体和缺氧,致淡水小龙虾大批量死亡。因淡水小龙虾食性杂,在水草缺少的池塘中要增加鲜嫩的水草,增加维生素,如我市灵安镇就发生了一起因养殖户长期投喂动物内脏,不投水草而导致淡水小龙虾大批死亡的事故。
    1988年,湖北省最先向瑞典出口淡水小龙虾,随后江苏省加工的冻淡水小龙虾仁也开始销往国际市场。据卢森堡的欧洲数据统计部门数据显示,1999年中国出口淡水小龙虾仁就达4000~5000吨,其中2000吨是出口欧洲。浙江省出口主要是冻虾仁,宁波、温岭均设有加工厂出口欧洲,这是近几年来淡水小龙虾价格从1.00/公斤上涨到4.00~5.00/公斤的直接原因。随着淡水小龙虾国际市场的打开,国内淡水小龙虾加工企业增多,为淡水小龙虾规模化养殖提供了产后保障,据笔者测算,目前淡水小龙虾货源供给紧张状况一时无法改变。
    误区三:对小龙虾种苗的生活习性不了解,没有掌握放养季节和做好防逃设施。从第一年秋稚虾孵出后,虾幼体的生长、发育和越冬过程是附生于母体腹部,到第二年春季才离开母体生活,并在5、6月份再次抱卵。据此推算,淡水小龙虾亲虾放养时间应为第一年秋季(11~12月份),每亩放养40~50公斤,如放养幼虾则为第二年4~5月份,每亩放养80~120公斤。淡水小龙虾还具有掘穴、逃逸的习性,如是新开池塘,塘埂中间应覆有网片,四周使用塑料薄膜、塑料板、网片等防逃设施。
    误区四:淡水小龙虾抵抗力强,不易得病。其实进行高密度养殖之后,各种环境因子都易引起淡水小龙虾发病。如据笔者调查,今年我市洲泉、乌镇、新生、濮院、灵安养殖户均有不同程度的发病,有的甚至全军覆没。当然引起发病的原因很多,解决的办法主要靠防治。以预防为主,定期使用药物。放养前每亩用生石灰150公斤全池泼洒,5~9月份每月交替使用生石灰(20ppm)和强氯精(0.4~0.6ppm),高温季节保持水深在80厘米以上,定期注排水,同时应严格收购种虾、幼虾等。
    由于淡水小龙虾行情的看好,我市部分农户在1999年就利用低洼圩田、河浜,废弃的坑塘进行养殖,2001年桐乡市淡水小龙虾养殖有800多亩,但产量普遍偏低,效益并不理想。据笔者调查,淡水小龙虾养殖亩产一般在100~150公斤,效益在200~400元之间,少数养殖农户甚至亏损。据笔者分析,究其原因,主要是一部分养殖户对淡水小龙虾养殖认识存在着四大误区。
    作为一个新兴的养殖品种,养殖户在养殖淡水小龙虾的过程中如能清醒地认识到以上的四大误区,严格管理,即可有效提高虾的产量,增产增收。/

 

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